Circuit culinaire de l’agence locale Vietnam Dragon Travel

Written by Jonque de croisière Cat Ba & Halong on . Posted in Évenements- nouvelles

Circuit culinaire de l’agence locale Vietnam Dragon Travel: Les excursions organisées pour découvrir la gastronomie vietnamienne connaissent un boom à Hanoi.

Guide touristique francophone travaille pour l’agence de voyage locale Vietnam Dragon Travel. «Il existe différents types de circuits; explique-t-il; Après avoir visité le Vieux quartier en cyclo-pousse; les touristes peuvent manger dans un restaurant; faire le marché ou cuisiner eux-mêmes».

En outre; ils peuvent savourer des plats vietnamiens en banlieue de Hanoi; après avoir visité les villages de métier situés aux alentours de la capitale. Hà souligne qu’«outre des connaissances culturelles; des compétences sur l’art culinaire sont aussi nécessaires dans le cadre de ces excursions».

Les offres proposées par l’agence de voyage locale Vietnam Dragon Travel rencontrent du succès; notamment car l’entreprise collabore; avec le secteur de la gastronomie. Elle est aussi présentée sur les forums

Ha, chargée de marketing pour l’agence de voyage locale Vietnam Dragon Travel; raconte qu’après une introduction concernant l’histoire du Vieux quartier; les touristes dégustent le banh cuôn (viande de porc enroulée dans une feuille de riz); dans un restaurant situé à proximité du marché de Dông Xuân. Puis, ils se rendent dans un café de la rue Hàng Gai pour admirer le lac de l’Épée restituée; Et d’ajouter qu’environ 250 touristes par mois; en majorité des étrangers; participent aux circuits gastronomiques organisés par son agence de voyage.

Cours de cusine Hanoi

Flexibilité du guide touristique

«Le +pho bo+ (soupe de nouilles de riz au bœuf); très connu hors des frontières du Vietnam; est souvent présenté aux voyageurs étrangers».

Pour lui; un guide doit savoir faire preuve de flexibilité. Si un touriste a déjà mangé un pho; il ne faut pas lui demander de goûter à nouveau à ce plat. Si le touriste n’a pas faim; le guide peut l’emmener visiter davantage des pagodes ou des sites culturels au lieu du programme prévu.

Il y a dix ans; un tour-opérateur avait lancé des circuits de découverte de la gastronomie vietnamienne; pour 70 dollars. Mais cela n’avait pas fonctionné; car ce voyagiste ne s’intéressait pas à la présentation des traits culturels; les touristes voulant alors découvrir aussi autre chose que la gastronomie.

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